Tout est parti d'une idée simple, née au cœur de notre famille. Gustave, Joséphine et Anatole, nos trois enfants, sont de véritables passionnés de sport et de nature. Gustave file sur son vélo avec l'Aviron Bayonnais, Anatole enchaîne les matchs de hockey sur glace avec les Hormadi d'Anglet, et Joséphine danse tous les jours avec une énergie inépuisable. Entre les entraînements et les balades sur le littoral, ils ont toujours eu besoin de snacks sains et énergétiques.
Un jour, en rentrant d'une longue balade sur les falaises, la question est tombée : "Pourquoi on ne ferait pas nos propres fruits séchés ?"
C'est ainsi qu'est né Atelier JAG 64 — les initiales de nos trois enfants et le département des Pyrénées-Atlantiques qui nous est si cher. Touchés et préoccupés par l'équilibre alimentaire, ils ont voulu créer des snacks qui soient à la fois bons pour le corps et pour la planète.
Aujourd'hui, chaque sachet est préparé avec soin dans notre atelier à Biarritz. Nous sélectionnons les meilleurs fruits, les tranchons à la main et les déshydratons lentement pour préserver toutes leurs saveurs et leurs bienfaits nutritionnels. Aucun sucre ajouté, aucun conservateur. Juste le fruit, dans toute sa pureté.